皖西白鵝是國家級畜禽遺傳資源保護(hù)品種、優(yōu)良的地方家禽品種。裕安區(qū)是皖西白鵝的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū),皖西白鵝飼養(yǎng)歷史悠久。近年來,裕安區(qū)相繼出臺了《裕安區(qū)加快鵝產(chǎn)業(yè)躍遷式發(fā)展實施方案的通知》和《六安市裕安區(qū)鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2023-2027年)》,在白鵝育種、鵝肉制品加工、羽絨羽毛產(chǎn)品高端化研發(fā)等全產(chǎn)業(yè)鏈給予鼓勵和發(fā)展支持。目前全區(qū)白鵝飼養(yǎng)量達(dá)460萬只,擁有規(guī)模養(yǎng)殖場150余家,鵝產(chǎn)品加工企業(yè)110家,綜合產(chǎn)值45億元左右。

該區(qū)立足現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,聚焦延鏈、補鏈、強鏈,今年招引了上海天澤投資管理有限公司和江蘇豐牧農(nóng)業(yè)科技有限公司合作投資的裕豐牧年產(chǎn)30萬只種鵝和1200萬只鵝苗項目。該項目總投資6億元,目前已建好恒溫智能養(yǎng)殖鵝舍27座合計25000平方米,5萬只種鵝苗已進(jìn)場,其它工程序時在建中,實現(xiàn)了當(dāng)年簽約、當(dāng)年建設(shè)、當(dāng)年納統(tǒng)、當(dāng)年投產(chǎn)。

該區(qū)為打造標(biāo)準(zhǔn)白鵝美食,助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興,還將進(jìn)一步推動區(qū)域資源要素集中集聚、合力配置,推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品加工、信息技術(shù)、電子商務(wù)等產(chǎn)業(yè)深度融合,委托六安市勝緣食品有限公司聯(lián)合合肥工業(yè)大學(xué)開展科技創(chuàng)新和協(xié)同攻關(guān),成功研發(fā)和發(fā)布了皖西臘鵝團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),推動皖西白鵝從初級分割腌制向高端預(yù)制菜食品領(lǐng)域拓展,從而助力白鵝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(楊懷發(fā)　崔啟超)