裕安區(qū)開展校園食品安全交叉互查工作
為貫徹落實《全省校園食品安全排查整治專項行動實施方案》文件要求,嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險,裕安區(qū)市場監(jiān)管局開展春季開學校園及校園周邊食品安全交叉互查工作。
本次交叉互查堅持問題導向和成效導向,以促進工作交流為目的,裕安區(qū)市場監(jiān)管局檢查組前往霍邱縣進行檢查,同時接受金寨縣檢查組檢查。
?檢查圍繞學校食堂是否完成自查自糾全覆蓋;是否完成培訓考核全覆蓋、監(jiān)督檢查全覆蓋;“日管控、周排查、月調度”工作機制是否落實;食品原料采購貯存、食品加工制作及配送等是否符合規(guī)范要求;是否嚴格落實大宗食品質量安全排查整治、復用餐飲具清洗消毒、防鼠(蟲)“三防”措施工作等重點環(huán)節(jié)開展。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,檢查組現(xiàn)場下發(fā)督辦函,由被檢查縣區(qū)督促立即整改到位,確保交叉互查取得成效。